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如何利用商用烧烤炉烤出健康食物

点击次数:   更新时间:16/01/16 16:20:01     来源:shgxyh.com关闭分    享:
   商用烧烤炉在近几年发展速度特别快,在各个烧烤店基本都能见到。那在利用商用烧烤炉时候,我们应该怎样使用才能烤出健康食物呢?
   一、千万不要把烤肉酱放得太多:一般在烧烤前,烤肉一般已用酱油腌制,而烤时又需加入许多烤肉酱,这样会导致吃下过多盐分,对身体极为不利。
   正确的方法:
   1.用低盐酱油腌制,如此就不需再使用烤肉酱;
   2.烤肉酱在使用前先加饮用水稀释,如果因此太稀而不好沾附,可加点儿太白粉勾芡。
 二、千万不要把食物烤得太焦:烧焦的物质很容易致癌,而肉类油脂滴到炭火时,产生的多环芳烃会随烟挥发附着在食物上,导致致癌物的产生。
   正确的方法:
 1.烤肉时用铝箔纸包起,以避免吃下致癌物。
   2.一旦烧焦,一定要将烧焦的部位扔掉,不可食用。
 三、分清楚生熟食器:烤肉时生熟食所用的碗盘、筷子等器具没有分开,易导致交互感染而吃坏肚子。
 想要利用商用烧烤炉吃出健康来,可要了解以上所总结的方法奥。
小编:qian